Haşlarken çatlayan yumurtalar genellikle yenmez. Çünkü çatlayan yumurtalar genellikle içerisine bakteri veya diğer zararlı maddelerin girmesine yol açabilir. Ayrıca, çatlamış yumurtalar genellikle kokabilir ve tadı bozulmuş olabilir.
Yumurtaların çatlamasının sebepleri arasında aşırı yüksek ısıya maruz kalma, hızlı ısı değişimleri, kalitesiz bir kabuk yapısı veya mekanik olarak hasar görmüş olmaları sayılabilir.
Eğer bir yumurta çatladıysa, çatlamadan önce çeşitli enfeksiyon ya da bakteri riski taşımış olabilir. Bu nedenle, çatlak bir yumurtayı tüketmekten kaçınmak genellikle daha güvenlidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page